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鸭肉堡粥低脂更健康

来源:未知    发布时间:2017/08/31

肉类是我们饮食中必不可少的一类食材,不过大家知道老年朋友们如果过多的吃肉,是对健康不利的一种饮食方法。但其实肉的种类有很多,在这其中鸭肉其实是很适合老年人适量食用的。

父母进入晚年之后,身体健康与否是我们最大的牵挂。今天要推荐的是,适合老年人喝鸭肉粥。鸭肉属于白肉,相比猪肉等红肉含有较低的脂肪,不容易让体内胆固醇升高,也不容易发胖。并且鸭肉性寒,在冬季干燥的时候多吃并不容易导致身体上火。现在就教大家怎么煮适合老年人食用的芹菜鸭肉粥。

芹菜鸭肉粥

原材料:

鸭肉 葱 姜丝 芹菜

做法:

1 米,洗净;鸭肉洗净、切丁;姜,切片;葱,切小段;芹菜,切丁。

2 在炒锅中放一些油,冒烟后加入鸭肉块和姜片一起炒。

3 待鸭肉出现变色的时候,将洗干净的米丢进去,轻炒两分钟左右。

4 加水,等到水煮沸后放入适当的盐。

5 将食材转移到电饭煲中,加入芹菜丁,煮沸后加葱即可。

鸭肉是进补的优良食品,营养很高,是我们常吃的一种肉。鸭肉性寒,所以可养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等,鸭肉对于肺结核有很好的治疗效果。

对于身体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛.腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎者应少食;感冒患者不宜食用。鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、荞麦同食。

鸭肉性寒而且低脂,对于老年朋友们来说利用它来进行日常的饮食保健是非常合适,当然我们还是希望老年朋友们能够根据自己的身体实际情况来进行选择。

关键词: 鸭肉堡粥低脂更健康

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